Hace nada empezaba a escribir y sin darme cuenta ha llegado el primer añito. Gracias a todos por seguir apoyándome y dando la vara para que siga publicando.
Recetas,curiosidades y consejillos... Bienvenidos !!
jueves, 14 de marzo de 2013
lunes, 11 de marzo de 2013
Hojaldre de frutas
Buenas tardes Dulcemaniacos!!
Hoy vamos a hacer un rico postre muy fácil y muy rápido para cualquier ocasión y ademas es una de las muchas maneras de incentivar la fruta entre niños y mayores.
INGREDIENTES
1 lamina de hojaldre fresca
1 sobre para pudin de vainilla o natillas
500 ml de leche
30 gr de azúcar o un chorrito de sacarina liquida
2 plátanos
3 rodajas de piña
100 gr de fresas y frutas del bosque
1 huevo
ELABORACIÓN
Lo primero es hacer el pudin de vainilla o natillas, ponemos a hervir la leche 400 ml aprox, el resto lo usaremos para mezclar con el sobre de pudin (yo lo compro en lidl esta muy rico) y el azúcar o sacarina según hayáis elegido, en este caso yo lo hago con sacarina, quitamos calorías y no alteramos el sabor, cuando hierva la leche retiramos del fuego, añadimos la mezcla y disolvemos bien, lo volveremos a poner a hervir a fuego lento sin dejar de remover durante cinco minutos hasta que espese.
Lo ponemos en un bol y reservamos 3 o 4 horas hasta que enfríe.
Precalentamos el horno a 200 º
Partimos las frutas elegidas ya que podéis variar para que sea diferente cada vez.
Extendemos la masa de hojaldre sobre el papel de horno y ponemos una capa de pudin (acordaros de darle vueltas para que se suelte un poco ya que coge mucho cuerpo en la nevera ) luego distribuimos la frutas en tiras dejando un espacio en los laterales para poder formar los bordes.
Doblamos los bordes un par de veces y pintamos con huevo previamente batido (solo los bordes)
25 minutos de horno a media altura, dejamos enfriar y...
¡¡Listo para disfrutar!!
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